Ce lot de 5 valves sont conçues uniquement pour les machines sous vide Takaje. Il suffit de positionner la pointe de la valve au contre d'un couvercle du bocal, et d'appuyer fortement. La pression sous-vide de l'appareil viendra créer le vide dans le récipient.

Le vide d'air est souvent créé dans des bocaux pour prolonger la durée de conservation des aliments en éliminant l'oxygène, qui est un facteur important de détérioration des aliments.

L'oxygène est un élément qui favorise la croissance de certaines bactéries et moisissures, qui peuvent altérer la qualité et la sécurité des aliments en les rendant impropres à la consommation.

En créant un vide d'air dans un bocal, on réduit la quantité d'oxygène présente dans l'emballage, ce qui ralentit le processus de dégradation des aliments.

Il est important de noter que la création d'un vide d'air ne peut pas empêcher complètement la croissance des bactéries et des moisissures, surtout si les aliments ne sont pas correctement traités avant d'être mis en conserve.

Cet accessoire est très utile pour conserver les aliments pour quelques jours voire quelques semaines suivant les denrées.