Ce modèle de poêle grill est fait tout spécialement pour les poissons ou les pièces de viande assez longues. Elle est parfaite pour cuire plusieurs morceaux en même temps, grâce à sa surface importante.

Malgré sa grande longueur, un seul point de chauffe suffit, la chaleur se diffuse parfaitement bien dans la fonte, jusqu'aux bordures. Il n'est pas nécessaire d'avoir 2 feux ou un feu ovale pour que cela fonctionne et chauffe correctement.

La cuisson dans une poêle grill en fonte vous donnera de très bons résultats, comme un professionnel. La cuisson saisie, rapide, est possible, tout en augmentant la température assez élevée, contrairement à une poêle à fond plat.

Vos aliments seront posés sur les sommets des stries en fonte, donc il n'y aura pas de contact sur toute la surface, d'ou un résultat moelleux et tendre. Vous obtiendrez les traces de la plaque sur votre viande, comme un grand chef. De plus sa poignée en inox ne craint pas la chaleur. C'est un pur produit pour la grillade.

Elle est compatible sur tous les feux, le barbecue, le four, cuiseur solaire, tout est possible.

Il n'y a pas de risque de couper avec un couteau directement dans la poele grill, grâce à l'absence de revêtement.