Voici la plus grande poêle sauteuse de 28 cm et une hauteur de 5 cm tout inox de la marque suédoise GRYM. Un modèle qui vous permettra de cuisiner pour 6 personnes environ. Elle est compatible tous feux, y compris induction.

L'entretien de cette belle poêle en inox peut se faire à la main, ou au lave vaisselle. L'inox est une matière qui ne rouille pas. Elle dispose d'un coeur en aluminium épais qui diffuse la chaleur, mais qui n'est pas en contact avec les aliments. Deux couches intérieures et extérieures enrobent le noyau aluminium.

Sa belle poignée en inox épais est très élégante et esthétique, un vrai look scandinave pour des cuissons saines et savoureuses.

Cette poêle vous servira pour beacoup de recettes, des viandes ou poissons, des légumes ou des plats mijotés en sauce.

Conseils d'utilisation pour éviter que les aliments n'attachent à une poêle en inox, voici quelques conseils :

1. Préchauffer la poêle correctement : Avant d'ajouter de l'huile ou du beurre, il est important de chauffer la poêle à température moyenne. Une poêle trop froide fera adhérer les aliments. Vous pouvez tester la température en y versant quelques gouttes d'eau : si elles "dansent" et s'évaporent rapidement, la poêle est prête.

2. Utiliser de la matière grasse : Une fois la poêle chaude, ajoutez de l'huile ou du beurre (selon votre recette). L'huile crée une couche protectrice entre la poêle et l'aliment, ce qui réduit les risques d'adhésion. Il n'est pas utile d'en mettre beaucoup, une fine couche suffit.

3. Laisser l'aliment cuire avant de le retourner : Ne pas essayer de déplacer l'aliment immédiatement après l'avoir posé dans la poêle. Laissez-le cuire quelques minutes avant de le retourner. Si vous essayez de le retourner trop tôt, il risque de coller. Quand il est bien doré et cuit sur un côté, il se détachera plus facilement.

4. Ne pas trop surcharger la poêle : Si vous mettez trop d'aliments dans la poêle à la fois, la température de cuisson baissera et cela peut entraîner un collage. Cuisez les aliments en plusieurs fois si nécessaire.

5. Ne pas cuisiner à feu trop fort : Un feu trop élevé peut faire brûler les aliments ou créer une croûte qui adhère. Mieux vaut une cuisson à feu moyen.

En appliquant ces astuces, vous devriez pouvoir cuisiner efficacement sans que les aliments n'attachent à votre poêle en inox.